Silicon flex

Denumirea: Silicon flex

Formele de silicon se pot folosi atît pentru coacere cît ș pentru congelarea produselor de panificație, cofetărie, în restaurante si în industria alimentară. Sînt mult mai avansate ca formele tradiționale metalice. Schimbarea bruscă a temperaturii, utilizarea în cuptorul cu microunde nu acționeaza asupra formeinumai atunci, cînd forma e uscată, in special inelul de protectie (Safe Ring). Se recomandă ca înainte de utilizare saă se presoare cu făina, pudra de cacao sau zahăr pudra. - Formaflex poate fi utilizata direct din congelator în cuptor.- Pentru distribuirea uniformă a temperaturii este necesar ca forma sa fie pusă pe un gratar sau pe o tavă perforată.- Aluatul nu se lipește, nu arde, plasticitatea lui permite extragerea chiar si a produselor cu configurații complicate.- Înainte de a fi scos din formă produsul trebuie sa se raceasca.- Formele se curăța foarte ușor la clătirea cu apă caldă. În cazul cînd forma este murdară se fierbe în apă timp de 5-10 minute.

Atentie:- Nu se pune pe o suprafață fierbinte, (foc, grila, resou electric).- Produsul nu se taie în forma, nu se zgîrie, nu se muțca, etc.- Nu se curăța cu detergenți puternici sau abrazi