Cuptorul modular Modul 4t-40/60

Cuptorul modular Modul 4t-40/60

Aplicație: Cuptoarele seriei MODUL sunt concepute pentru coptul produselor variate de patiserie. Sunt potrivite pentru patiserie, pizzerie, centre comerciale.

Principiul de lucru: încălzirea camera de coacere este produsăcu ajutorul elementelor de incălzire electrice amplasate în partea de sus și de jos a camerei, ce asigură o coacere uniformă a produselor de panificație, o putere uniformă dintre secțiuni și tavan. Voltaj - 230/400/415 V, 3-phase, 50/60 Hz. Dispozitiv: partea din față a cuptorului este fabricat din oțel inoxidabil. Ușă cu o fereastră de sticlă călită dublu. Camera de coacere e înzestrată cu lumină și izolare termica. Elementele de încălzire sunt fabricate din otel inoxidabil. Partea superioară și laterală a cuptorului este din tablă de oțel cu izolație termică.Cu panou electronic de control.

Modelele pot fi înzestrate cu următoarele opțiuni:vizieră din oțel inoxidabil cu ventilator, generator de abur *, stand pe roți, panouri laterale din otel inoxidabil, proofer din oțel cu încălzire electrică autonomă și system de umidificare, electrovalvă pentru abur; * • dispozitiv pentru a optimiza consumul de putere *. * - Aceste opțiuni sunt de asemenea prevîzute pentru cuptoarele o seriei PIZZA MODUL.

Nota:

Toate cuptoarele sunt asamblate și gata pentru utilizare. Ușa cuptorului trebuie să fie de cel puțin 135 cm lățime pentru MODUL4T-40/60.