Cuptor rotativ Basic
Cuptor rotativ Basic
Acest cuptor funcționează cu gaz / motorină și energie electrică, și este echipat cu o convectie forțată și cărucior rotativ. Constă dintr-o singura camera. Seria BASIC / PLUS este menită pentru coacerea pe foi de copt și în forme. Temperatura maximă de coacere - 300 ° C. Mai mult de cincizeci de ani de experienta a companiei Mondialforni asigură un nivel optim de servicii de calitate, mai ales fiabilitate și securitate. Seria BASIC / PLUS corespunde standardelor europene:
Directiva 98/37/CE, Directiva despre tensiunea joasă 73/23/CEE (93/68/CEE), Directiva EMC 89/336/EEC (92/31/CEE - 93/68/CEE); Directiva despre gaz 90/396/CEE (93/68/CEE) (pentru cuptoare cu combustibil gazos), Regulamentul (CE) № 1935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004 privind materialele și echipamentele destinate utilizării în contact cu alimente.
Partea din față este realizată din oțel inoxidabil AISI 304 și constă din doi stâlpi, ușile camerii și a hotei de tip axial pentru eliminarea aburilor.
Lambriurile din foi de metal, vopsite cu rășină epoxidică de o rezistență ridicată. Panourile termoizolante cu un strat gros uniform de vată minerala compacta asigură o izolarea de încredere.
CAMERA de coacere este fabricată din oțel inoxidabil AISI 430. Reglarea sistemului de alimentare uniformă cu energie termică prin amortizoare permite să obțineți o distribuție uniformă a căldurii pe întreg căruciorul.Fluxul de aer pentru copt merge în sus și asigură o coacere perfectă și o aromă plăcută. Podeaua este plată, ușurează procesul de curățire a cuptorului. Rampa de acces din oțel inoxidabil AISI 304, cu o pantă ușoară.
Ușa este complet izolată, făcută dintr-o singură foaie, dotată cu o fereastră de vizualizare din sticlă dublă (modelul de bază) sau triplă (modelul PLUS). Etanșarea ușii din plăci elastice din oțel inoxidabil asigură închiderea strînsă a ușii pentru o perioadă lungă de timp. Ușa cuptorului se deschide la dreapta. Rulmenți i reduc frecarea la deschiderea ușii, ușurînd expluatarea și păstrarea ușii.
