Шкаф предварительной ферментации mod. "CP"

Шкаф предварительной ферментации mod. "CP"

Камера предварительной расстойки серии CP.

Камера предварительной расстойки серии CP обычно используется в автоматических линиях, которые включают разное оборудование для производства хлеба. Ее задачей является предварительная расстойка порций теста, после операций по тестоделению и округлению и перед операциями по формованию и конечной расстойки, обеспечивая таким образом непрерывность производственного цикла и давая необходимое время для отдыха заготовкам.

Камера предварительной расстойки является важным элементом среди машин для производства хлеба..

Камера CP предлагается в трех моделях в зависимости от различных потребностей производительности и рабочего ритма:

оснащается в общем 110, 256 и 320 ячейками, из которых полезными являются 85, 214 и 270 (в зависимости от положения загрузки и выгрузки продукта)

диапазон веса от 150 до 1200 граммов

допустимая производительность прим. от 15 до 22 шт/минуту.

 

Из той же категории

Используется на автоматизированных заводах для производства...