Конвекционная печь мод.AIR
Серия Air обращена к области хлебопечения и кондитерских изделий. Она может удовлетворить всех наиболее требовательных профессиональных пользователей с точки зрения эффективности, функцио-нальности, снижения времени и расходов.
Гамма состоит из 2 базовых моделей (5T, 10T) с возможностью сборки многокамерных комбинаций.
Система управления может выбраться, в зависимости от потребностей, из трех видов управления:
электромеханическое, элетронное или программируемое.
Система нагрева может быть электрической или газовой (метан или пропан).
Каждая камера имеет следующее оснащение:
Температура до 270°C
Лицевая сторона и боковые панели из нержавеющей стали
Камера выпекания из нержавеющей стали с закругленными углами для простоты чистки
Бронированные нагревательные элементы из нержавеющей стали
Изоляция из минеральной ваты постоянной плотности
Ручка двери из термоизолирующего материала для прочного и эргономичного захвата
Галогеновая подсветка камеры выпекания: одинарная для 5T и двойная для 10T
Панель управления слева от камеры
Простое перемещение во время мероприятий по монтажу
Простота монтажа (штекерное сцепление)
Сниженное и упрощенное обслуживание
Дверь с двойным закаленным стеклом с возможностью открывания для быстрой чистки между ними
Стандартная дверь с правым открыванием. Возможность открывания двери налево
Регулирование опор
Фильтр против накипи
Нормативы CE