Ферментационные шкафы CL Series

Ферментационные шкафы используются для расстойки сформованных из теста хлебобулочных изделий. В процессе предварительной расстойки, после механических воздействий на тесто при делении и округлении, заготовки находятся в состоянии покоя при определенной температуре и влажности.

Ферментационные шкафы CL Series:

Количество программ: 1.

Показ температуры .

Показ относительной влажности.

Показ аварийного сигнала

Панели Изолированные .

Тип изоляции :из пены высокой плотности, безвредной для озонового слоя .

Плотность изоляции 42kgs/m3 .

Толщина изоляции 60 мм .

Лицевая наружная и внутренняя часть из нержавеющей стали AISI 304 .

Смотровое окно 1 шт.

Система замков : cамозакрывающаяся . Эргономичная ручкa, по всей ширине двери.

Диапазон влажности 60%-99% .

Диапазон температур +20°C + 42°C .

Контрольная панель .

Датчик температуры Электронный.

Датчик влажности Электронный.

Внутреннее освещение c неоновыми лампами.