Подовые печи с обогревом паровыми трубками Turbomondial

Подовые печи с обогревом газом / дизельным топливом возможны в исполнении:

· 8 подов с рабочей высотой 16 см, при использовании листов 11 см,

· 7 подов с рабочей высотой 19 см, при использовании листов 14 см.

Печи подходят для среднего/крупного размера хлеба и любых других продуктов, требующих прогрева сверху и снизу и большого количества пара.

По сравнению с традиционными секционными печами процесс загрузки/ разгрузки облегчен и может быть выполнен быстрее, это позволит   использовать всего одного пекаря.

Максимальная температура выпечки -  270 °C.

Mondial Forni имеет более чем 50-летний опыт производства печей с паровыми трубками, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки. Серия Turbomondial соответствует Европейским директивам:

· директиве по низкому напряжению 73/23/ЕЭС (93/68/ЕЭС),

· директиве по электромагнитной совместимости 89/336/ЕЭС (92/31/ЕЭС - 93/68/ЕЭС),

· Правилам (ЕС) № 1935/2004 Европейского парламента и Совета от 27 октября 2004 касательно материалов и оборудования, предназначенных для использования в контакте с пищевыми продуктами.