Mallard Ferrière – coloranți alimentari premium pentru rezultate profesionale

Mallard Ferrière este un brand francez recunoscut pentru coloranții alimentari profesionali utilizați de cofetari și patiseri din întreaga lume. Produsele se remarcă prin concentrația ridicată, consumul economic și intensitatea culorilor obținute în preparate.

Gama include coloranți hidrosolubili și liposolubili, adaptați diferitelor tipuri de deserturi și ingrediente.

Coloranții hidrosolubili sunt disponibili în principal sub formă de praf concentrat și sunt recomandați pentru bezele, macarons, aluaturi, biscuiți, creme, glazuri și alte preparate pe bază de apă. Aceștia se dizolvă ușor și oferă culori uniforme și intense.

Coloranții liposolubili sunt creați special pentru texturile bogate în grăsimi. Sunt ideali pentru ciocolată, unt de cacao, creme de unt, glazuri catifelate și decorațiuni profesionale.

Datorită concentrației ridicate, este necesară o cantitate minimă de produs pentru a obține nuanțe vibrante și stabile. Coloranții se combină ușor între ei, oferind libertatea de a crea o gamă largă de culori personalizate.

Alege Mallard Ferrière pentru deserturi cu aspect impecabil și culori intense, demne de standardele profesionale din cofetărie.

Pentru informații suplimentare și comenzi:

Bălți, str. Bulgară 55 | Tel.: +373 794 28 765
Chișinău, str. Petricani 15/1 | Tel.: +373 786 68 454